【食物知識知多少】免費分享會(週六)

食物知識知多少 – 免費分享會,歡迎任何人士參加!
對象:從日常生活認識食物、認識自己。
主講:食養料理導師 – 何穎怡(岸本太太)
時間:12:30noon — 2:00pm
地點:油麻地彌敦道521號禮基大廈8樓C室 (油麻地MTR B1)
報名方式:
2. 電話報名:2994 2566
主辦:大覺國際慈善基金
2019年 5月25日 (六) 

主題:純素飲食 vs 食養料理 Vegan VS Macrobiotics純素飲食或許被大家公認為健康飲食,但健康與否的關鍵還視乎您選擇的素材含什麼樣的成分。當您選購食品時,可曾留意那一連串長的成份清單,裡面包含什麼呢?除了不吃肉類之外,其實還可以避免一些加工化學精製的食品,讓您邁向更健康的身心 。

我們會分享如何選購、自備合適該食物的包裝及儲存方法去購買食品、在哪裏購買、食物應該如何處理、有時候我們會發現即使是蔬食的產品、內裡也含有很多添加物化學物質、GM、特別是零食、豆類產品、植物奶產品、飲料等等、那麼我們該如何選擇、有什麼代替方法、配合現代香港人不用天天煮飯也能享用健康飲食。亦提供購買清單、配合個人需要的食物清單、不同季節的購物清單等…好讓以個人需要選擇合適自己的食養飲食方法。 

 

當天我們會討論純素食養料理的概念、如何選擇食材,探討講究飲食方法、環境、身心的平衡之道。

不論您是否素食者、也歡迎您一起來探討我們一般日常生活的飲食方法,發掘『純素Vegan』與『食養料理Macrobiotics』的養生之道!

 

食養料理導師 – 何穎怡(岸本太太)曾任航空餐飲業食品廠業務部、社企幫忙有機食品項目、同時擔任社區中心日本料理食育課導師8年多。近年到日本進修成為日本食養料理導師,在香港分享食養課、提倡清心調和飲食、醫食同源、從飲食靜思生命、深信「無論我們講得多麼完美、有意思,但如果食物不能帶給你歡樂,你感到不好吃、沒有興趣令你吃下去,一切也是枉然!」 http://WingKishimoto.blog

 

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2019年 1月19日 (六) – “色香味俱全「非」良食”

討論 :
1、醬料的故事
2、食物Vs食品
3、有機Vs天然
4、怎樣選擇良食
5、香港、在那裡找到靚食材
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2019年 1月19日 (六) – 色香味俱全「非」良食

 

2019年 2月17日 (六)
分享會【食物知識知多少:Table for 2撐枱腳——外食定系自家煮?】
參加者Agnes說:
“我自從明白少吃一餐外食,價錢足夠我買一星期有機蔬菜後,我已盡量吃有機菜了。省了不少洗菜時間,主要洗去沙泥即可。老師講得对,很難洗掉全部水溶性的農药化肥,看过一个实驗,蔬菜下部浸在颜色水中,颜色水会滲透全葉的脈络呢!”

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2019年 2月17日 (六)
Table for 2撐枱腳——外食定系自家煮?
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2019年 3月30日 (六) – 春回大地 飲食法
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