和食「世界無形遺產」

和食(日本菜)幾年前已經列入為「世界無形遺產」年輕人好好傳承他的傳統味道。一定是用傳醬料開始❤️💪🏻

唔講你唔知。
食鹽、糖、醬油、油、味㬝 都好分好多種類。
而且佢哋每一種用法都不同、味道當然不同啦!
其實我哋香港真係缺少這方面的書本、
如果你哋邊個有興趣、可以隨時合作寫一本、自然食調味料也可以很「厚」喎❤️

明明醬油(豉油)我們中國傳入日本的、我們也可以發揮得更好呢!

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