短期課程

短期課程﹕清心調和、身心平衡飲食

食養料理:清心調和飲食、醫食同源、從飲食靜思生命。
對象:關注自然、身體、食物、情緒關係;喜歡以色香味料理為養生基礎、傳統飲食法的人仕。
#本地有機蔬菜 #食養料理傳統三年自然發酵釀造醬料

食養料理就是返璞歸真再配合一套傳統自然飲食法,概念來自中國的《黃帝內經》《內經》、《易經》、《道德經》、西方營養概念等、日本民間治療手法、面診、針灸、指壓、瑜伽、靜心、以食物調理身心,主張順應宇宙和自然規律,令我們內心會變得平和寧靜的結合的、治愈身心和預防疾病。食養料理利用五色五味五法料理食物、帶出食物味道和能量本質、創造豐富多彩食物,以致身體和情緒的平衡。

日期/時間|13/04, 25/05/2019 (六) 19:00-21:30
地點|荃 灣 荃 景 圍 76 - 84 號 荃 景 花 園 第 十 座 地 下 及 一 樓 
主辦 | 香港青年協會 荃景青年空間
費用| 每課$350
查詢| 2498 3333 Lucy

食養料理基礎認識 (13/04/2019 Sat)
1. 食養料理Macrobiotic Lifestyle由來
2. 什麼是食養料理Macrobiotic Lifestyle?
3. 食養料理在此輕輕介紹好幾個層面
第一個層面、在食養料理不同的階段、
第二個層面、當你開始食養料理的時候、普遍會吃什麼食物呢。
第三個層面、怎樣選擇合乎自己身體需要的食物
第四個層面、當身體出現問題的時候我們怎樣利用食養料理的角度去療癒我們身體嘅問題呢。無論在那一個層面基本概念都是希望達到健康越享受生命為基礎。
4. 食養料理菜式示範
PS.隨堂附送食養料理小冊子及菜譜

 

食養料理基礎認識 (25/05/2019 Sat)
食養料理Macrobiotic Lifestyle概念

  • 順應宇宙秩序、連接大自然與人的關係
  • 自然農法農作物、醫食同源、陰陽平衡
  • 「身土不二」(Shinodofuji) 、「一物全體」(ichibutsuzentai)
  • 五穀雜糧、蔬菜及海藻類、果仁、水果、飲料
  • 傳統釀造醬料、含有養生功效
  • 正念飲食、感恩的心、慢慢咀嚼
  • 「身體」、「食物」、「情緒」的關係
  • 療癒味道、聆聽及覺察身體感覺及反應

食養料理菜式示範
PS.隨堂附送食養料理小冊子及菜譜

參考資料:https://wingkishimoto.blog/macrobioticslifestyle

 

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